厅党委委员、副厅长王军到厅机关食堂检查食品安全工作
时间:2024-10-26
来源:云南省司法厅
作者:佚名
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为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的“四个最严”重要指示精神，认真贯彻省委关于加强校园食品安全工作专题会议精神，严格落实食品安全责任制，从严从实从细抓好厅机关食品安全，10月23日上午，厅党委委员、副厅长王军和厅办公室有关负责同志到厅机关食堂检查食品安全工作。
王军一行先后到食堂初加工间、切配间、冷藏间、面点间、凉菜间、餐用具清洗间、仓库及售卖区检查食品安全工作落实情况。从原材料采购、进货查验、贮存到加工制作、菜品留样、供餐等环节进行了全面细致的检查。
王军要求,一要坚持以服务好厅机关干部职工为中心，切实加强做好厅机关食堂食品安全工作的责任感，强化食品安全主体责任，层层压实工作责任，严防严控食品安全风险；二要严格按照食品安全相关要求，围绕采购、贮存、加工、供餐等各环节持续深入自查自改，规范开展工作，全链条筑牢厅机关食品安全防线；三要继续加强各关键环节的管控，进一步优化厅机关食堂工作流程，提升服务保障标准，切实保障厅机关干部职工的饮食安全，保证厅机关干部职工吃得放心、安心、舒心。
原文链接：http://sft.yn.gov.cn/sfxzyw/391874.jhtml
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