12月9日上午，邓州法院党组书记、院长陈永江深入邓州市张楼乡中心学校开展食品安全工作督导工作，落实食品安全生产经营主体包保责任，确保师生饮食安全。

　　在中心学校，陈永江详细听取了校方关于食堂运营、在校师生规模、就餐人数、食材采购、食品安全保障情况的介绍，并对照包保任务督导检查表，认真检查食品安全管理规章制度、应急处置、食品安全相关工作台账、宣传教育培训等情况。陈永江还深入食堂后厨检查操作间、洗消间等场所，实地察看了食堂后厨环境卫生、清洗消毒等情况，同时对学校食堂管理责任落实、食品安全风险防控提出意见建议。

　　陈永江指出，校园食品安全影响着青少年身心健康，事关万千家庭幸福乃至社会和谐稳定。学校餐饮要更严格落实食品安全主体责任，严格落实集中用餐陪餐制度；要紧盯食品安全全流程、各环节，强化溯源管理，严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工、餐具消毒等重要关口，守牢食品安全每一道防线；要加强食品安全宣传教育，做好岗位培训，强化食品安全意识，规范操作流程；要健全管理制度，对照任务清单，建立完善“日管控、周排查、月调度”等工作机制，严格排查食品安全风险隐患，做好风险防控，对发现的问题要整改到位，不断提升学校食品安全管理水平，切实保障校园食品安全，守护好在校师生“舌尖上的安全”。

原文链接：http://www.hncourt.gov.cn/public/detail.php?id=193452
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